Холмогорская порода крупного рогатого скота,
молочного направления. Выведена в Холмогорском и Архангельском уездах
Архангельской губернии улучшением местного скота, издавна разводимого в
районах нижнего течения реки Северная Двина; в 18-19 вв. скот
Холмогорской породы улучшали скрещиванием с голландской породой.
Телосложение типичное для молочного скота. Туловище длинное, на высоких
ногах, линия спины и поясницы ровная, крестец немного приподнят, грудь
недостаточно глубокая, ноги правильно поставленные. Мускулатура плотная,
сухая, кожа тонкая, эластичная. Масть черно-пестрая, встречается
красно-пестрая, красная, черная, белая. Быки весят 800-900 (иногда 1000)
кг, коровы - 500-550 (иногда до 700) кг. Средний годовой удой 3500-5000
кг, жирность молока 3,7-3,8 %, максимально до 5 %.
Скот хорошо акклиматизируется, благодаря чему распространен во многих
районах. Разводят в основном в северных и северо-восточных областях
Европейской части России и в Сибири.
Породу использовали при выведении истобенской и тагильской пород.